Sport od wielu wieków charakteryzuje się wielkim zainteresowaniem. Jednak aby bez trudu poświęcać czas na, czasem przecież dość skomplikowane i prawie we wszystkich przypadkach niezmiernie męczące  i treningi, musimy podać swojemu organizmowi najważniejsze składniki w żywności. niektóre z nich to węglowodany, czyli cukry. Zalicza się je do najbardziej podstawowych składników niezbędnych człowiekowi. To właśnie one odpowiedzialne są za dostawy życiodajnej siły, która potrzebna jest, by mięśnie mogły pracować - a bez tego, jak wiemy, nie bylibyśmy w stanie wcale trenować. Wobec tych faktów oczywistym okazuje się, że osobami, jakie być może najbardziejwymagają właściwie dużych porcji węglowodanów są sportowcy, o czym zresztą doskonale dietetycy, którzy od dawna tworząodpowiednie jadłospisy przeznaczone dla osób aktywnych. cukry, odpowiednio rzecz jasna zbilansowane są jedną z najbardziej istotnych części| tych diet. Obliczono też najbardziej optymalną dawkę cukrowców, jaką powinien przyjmować sportowiec podczas pojedynczego czasu ćwiczeń. Nie jest ona jednak identyczna dla wszystkich, a jej wielkość waha się w zależności od tego, ile dokładnie waży, jaki rodzaj wysiłku wykonuje a także bierze pod uwagę pozostałe cechy danego sportowca. Zauważmy więc, że opracowanie jadłospisu dla wyczynowca nie jest zadaniem prostym i potrzeba do tego bardzo szczegółowej wiedzy, przez co jedynie zawodowi i doświadczeni żywieniowcy mogą pracować z zawodnikami - przez wzgląd na to, że ich organizmy poddawane są  ciągłemu trudowi, nawet najmniejsza pomyłka dietetyka może nieść ze sobą przykre konsekwencje i ryzyko niedoboru składników. Z tego powodu też bardzo często sportowcy pobierają najistotniejsze substancje pokarmowe z odmiennych, niż codzienne posiłki źródeł, jak na przykład specjalnie z myślą o nich wyprodukowane suplementy, które wśród nich są bardzo często używane. Ich spożywanie może bowiem bardzo polepszyć stan rzeczy i unormować obecność owych potrzebnych składników w organizmie zawodnika, co na pewno jest przyczyną zainteresowania nimi. Obojętnie jednak od tego, właściwie opracowana dieta jest kwestią najważniejszą.