Śniadanie jest posiłkiem, który daje nam energię na cały dzień. Ani obiad, ani kolacja nie są tak istotne. Śniadanie uruchamia nasz organizm, daje siłę na do funkcjonowania. Ażeby dobrze zacząć dzień, trzeba faktycznie dobrze skomponować ten posiłek. W taki metodę unika się chociażby dolegliwości jaką jest otyłość. Niestety, rano z reguły posiadamy najmniej czasu, ażeby skomponować posiłek kaloryczny, genialny, którym będziemy się cieszyć, który umożliwi nam na racjonalne posiłki w ciągu następnych godzin. Jeżeli już nasze śniadanie nie będzie wystarczające, nasze kolejne posiłki będą bardzo chaotyczne, kaloryczne, a przysporzą nam więcej kalorii niż pożytku, będziemy w znaczącej liczbie przypadków sięgać po przekąski, które tylko chwilowo zaspokoją nasz głód.  Jak powinno wyglądać prawidłowe i dobre dla nas śniadanie?

Podstawą śniadania powinny być węglowodany złożone, czyli najlepiej, gdyby były to produkty zbożowe, bez zawartości cukru, połączone z mlekiem albo jogurtem. Organizm potrzebuje więcej czasu na ich strawienie, poprzez co energia jest uwalniana powoli, a my spokojnie przetrwamy do obiadu, nie czując potrzeby podjadania. Ponieważ natomiast istnieje ryzyko, że musli kupowane w sklepie może posiadać środki konserwujące, możemy sami przygotować je w lokalu mieszkalnego. Szczególne znaczenie ma śniadanie dla dziecka. Otręby, suszone owoce, orzechy, ziarna słonecznika, dyni, miód, uprażone w piekarniku, są wspaniałą fundamentem każdego śniadania. Nie potrzebny jest cukier - suszone owoce mają go wystarczającą ilość. Gdy do tego dodamy kromkę ciemnego, żytniego pieczywa, z chudym, białym serem i dekoracja z pomidora, ogórka, sałaty - nic więcej nie potrzeba. Najlepszym wykończeniem śniadania będzie sok owocowy, lub warzywny, ale nie z kartony, lecz sporządzony we własnym zakresie. Dosłownie sok z selera, czy buraków będzie wspaniałym dodatkiem do śniadania, o ile przyrządzimy go we indywidualnej kuchni.